Основные характеристики:

• Диаметр: 58 мм — стандартный размер, совместимый с большинством профессиональных кофемашин.
• Тип: Двойной холдер с двумя носиками, предназначенный для приготовления двух порций эспрессо одновременно.
• Отсутствие сита: Этот портфильтр идет без сита, что позволяет использовать его для использования сит в соответствии с предпочтениями бариста.
• Материалы: Обычно такие портфильтры изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали для обеспечения долговечности и надежности при интенсивной эксплуатации.
• Совместимость: Идеально подходит для машин FAEMA, а также других кофемашин с диаметром группы 58 мм. и формой ушок.

Преимущества:

• Быстрая подготовка двух чашек: Холдер на два носика позволяет заваривать два порции кофе одновременно, что значительно ускоряет процесс и подходит для более быстрого обслуживания в кафе или ресторане.
• Профессиональный результат: С помощью этого портфильтра вы можете уверенно приготовить две порции эспрессо с равномерной экстракцией, что важно для сохранения стабильного вкуса и аромата напитка.
• Надежность и долговечность: Сделан из нержавеющей стали, портафильтр устойчив к коррозии и механическим повреждениям, что делает его долговечным инструментом для профессионалов.
• Гибкость в использовании: Поскольку портфильтр не имеет сита, вы можете выбрать сито по своему усмотрению или использовать его для специализированных методов экстракции, если это необходимо.

Двойной холдер для FAEMA Ø 58 мм без сита — это высококачественный и функциональный инструмент, который обеспечит вам стабильный результат при заваривании эспрессо. Этот портфильтр идеально подойдет для профессионалов, которые ищут надежное оборудование для быстрой и качественной работы с кофемашинами.

Сообщение ХОЛДЕР ДВОЙНОЙ ДЛЯ FAEMA Ø 58 MM. ПОРТАФИЛЬТР НА 2 НОСИКА БЕЗ СИТА появились сначала на ESPAKO.

Портафильтр, он же холдер – это одна из ключевых деталей кофемашины, предназначенной для приготовления эспрессо. В буквальном переводе с итальянского и английского языков “держатель фильтра” так называется съемная часть кофеварки, куда вставляется фильтр с молотым кофе. Собственно, это и есть рожок, от которого получила название целая линейка кофемашин разных производителей, ориентированная прежде всего на приготовление ароматного и крепкого эспрессо в рожковых кофемашинах.

Классификация холдеров

Портафильтры бывают двух видов: с дном и без дна, а они так же делятся на поддерживающие и не поддерживающие давление. Nacked Filter Holder (или Botomless Holder) – так называемый “дырявый” холдер – разновидность рожка, не имеющая носика (воронки). У таких холдеров нет дна.

Холдеры с поддержкой и без поддержки давления отличаются внешне: с внутренней стороны в их дне множество маленьких отверстий, а с внешней – либо одно (поддерживающих давление), либо много (не поддерживающих). Наличие отверстий влияет на наличие пенки: при большом давлении в чашке с кофе будет много пенки, при обычном – меньше.

Как выбрать холдер для кофемашины?

Если вы любите крепкий, ароматный, насыщенный напиток, то выбирая рожковую кофемашину, необходимо учесть пару нюансов, касающихся портафильтра:

1. он должен быть тяжелым (весить не менее 500-600 граммов) – это обусловлено тем, что “правильный” металл (латунь, сталь) не может быть легким, а другие сплавы недостаточно хорошо держат температуру при подаче пара на фильтр с кофе,
2. ручка должна быть хорошо заизолирована (резиной или особым пластиком) – это необходимо, чтобы при извлечении, а особенно при возвращении рожка в группу на него не скользила ладонью, обмотка должна также выполнять функции термоизоляции, поскольку при подаче пара холдер сильно нагревается,
3. бездонный (naked filter holder) – это новая фишка, когда у холдера нет воронки, по мнению кофейных гурманов такая конструкция позволяет улучшить вкус кофе, поскольку по дороге в чашку он меньше контактирует с металлом.

Сообщение Холдер DVG бездонный портафильтр Ø 58 мм для Faema на 2 носики появились сначала на ESPAKO.

Портафильтры бывают двух видов: с дном и без дна, а они так же делятся на поддерживающие и не поддерживающие давление. Nacked Filter Holder (или Botomless Holder) – так называемый “дырявый” холдер – разновидность рожка, не имеющая носика (воронки). У таких холдеров нет дна.

Холдеры с поддержкой и без поддержки давления отличаются внешне: с внутренней стороны в их дне множество маленьких отверстий, а с внешней – либо одно (поддерживающих давление), либо много (не поддерживающих). Наличие отверстий влияет на наличие пенки: при большом давлении в чашке с кофе будет много пенки, при обычном – меньше.

Сообщение Холдер CASADIO/FAEMA бездонный портафильтр Ø 58 мм появились сначала на ESPAKO.