11,5 см Архіви - ESPAKO https://espako.store/shyryna/115-sm/ Магазин кави Fri, 21 Aug 2026 03:01:39 +0000 uk hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://espako.store/wp-content/uploads/2025/10/cropped-vector-1-32x32.png 11,5 см Архіви - ESPAKO https://espako.store/shyryna/115-sm/ 32 32 208784728 Нок-бокс для кавового жмиху Joe Frex чорний https://espako.store/product/nok-boks-dlya-kavovogo-zhmyhu-joe-frex-chornyj/ Mon, 29 Apr 2024 12:52:55 +0000 https://espako.store/?post_type=product&p=15355 Характеристики:
Матеріали: пластик, силікон, нержавіюча сталь.
Зроблено в Німеччині
Висота: 10 см
Ширина: 11,5 см
Довжина: 11,5 см

Сообщение Нок-бокс для кавового жмиху Joe Frex чорний появились сначала на ESPAKO.

]]> Дуже корисний аксесуар для кав’ярні спростить процес приготування кави, а так послугує прикрасою для вашого робочого місця. Зроблений із якісних матеріалів, ударостійкий.

Що таке Нок-бокс?

Нок-бокс — аксесуар для збору залишків кавових відходів, просто кажучи — міні смітник для кавових відходів. Називається  саме так через те, що для того, щоб вибити використаний жмих з холдера, їм треба стукнути по перекладині бокса. Тому краї бокса та перегородка мають бути з амортизувальною прокладкою, щоб не пошкодити холдер.

Яким має бути нок-бокс?

Якщо переводити дослівно, то нок-бокс — це коробка для ударів. Ця назва дуже точно характеризує цей аксесуар, адже саме ударом об гумову або дерев’яну перекладину на нок-боксі ми вибиваємо кавовий жмих із портафільтра. Таке пристосування для збирання, відпрацьованої кави можна просто вважати смітником кавових відходів, але водночас такий смітник не псує загальну картину та дизайн кав’ярні або бару, а навпаки прикрашає її та стане важливим елементом інтер’єру. Назву пояснити дуже просто — щоб витрусити жмих із холдеру, їм потрібно постукати по нок-боксу. Тому дуже важливо, щоб краї боксу були з амортизувальною прокладкою або з дерева (щоб не пошкодити холдер об метал).

Knock box — дуже важлива річ у будь-якому професійному кафе чи барі, де професійно готують каву. Гарний бокс має бути бездоганної якості, зроблений із якісних матеріалів, бути зручним і добре вписуватися в робоче місце бариста. Їх придумали для зручної та швидкої роботи. У металевих версіях для амортизації ударів холдера виробники використовують гумову або силіконову прокладку із зовнішнього боку дна. А перекладина поглинає шум і бере на себе удар під час вибивання таблетки кави.

Хороший бокс практично не має кінцевого терміну експлуатації, адже зношені деталі можна замінити, а сам нок-бокс слугуватиме вам дуже довго.

Сообщение Нок-бокс для кавового жмиху Joe Frex чорний появились сначала на ESPAKO.

]]> 15355 Пуровер HARIO V60 01 (200 мл) червоний https://espako.store/product/purover-hario-v60-01-200-ml-chervonyj/ Sun, 14 Apr 2024 15:07:38 +0000 https://espako.store/?post_type=product&p=13866 Характеристики:
В найширшій частині: 11.5 cм
Діаметр: 10 см
Висота: 8,2 см
Вага: 100 г
Об'єм: 200 мл
Матеріал: поліпропілен
Бренд: Hario

Сообщение Пуровер HARIO V60 01 (200 мл) червоний появились сначала на ESPAKO.

]]> Пуровер Hario V60 01 (поліпропілен) дуже зручний і практичний аксесуар для приготування кави альтернативним способом. Він дуже простий у використанні, з допомогою такого пуровера ви зможете порадувати себе ароматним напоєм в будь-який момент.

Пуровер — дуже популярний альтернативний метод заварювання кави у світі, він завоював свою популярність завдяки простоті використання й економії часу, адже не у всіх є час вранці приготувати каву в турці або якимось іншим довгим способом. Дуже легко миється.

Пуровер із поліпропілену вирізняються низьким теплопровідністю, вони не забирають тепло в гарячої води. Процес заварювання проходить за постійної температури, це дає змогу точно розрахувати час приготування й отримувати стабільну чашку. Такі моделі легкі та міцні, їх зручно взяти із собою в поїздку.

Що таке Пуровер V60 і як у ньому готувати каву?

Пуровер –  це альтернативний метод заварювання кави, у якому використовується спеціальний девайс у формі воронки. Приготування кави в пуровері дуже схоже на процес приготування кави в кемексі, але має свої переваги. Такий метод добре допомагає розкривати квіткові, ягідні та фруктові аромати.

Класична порція кави для воронки Hario на 1 порцію 15 грамів на 240 мл води. Оптимальне співвідношення кави до кількості води, яку ви використовуєте 1 до 16 (це несуттєве правило й співвідношення може змінюватися залежно від рецепта).

Помел варто використовувати досить великий, більший, ніж для еспресо та гейзерної кавоварки, але дрібніший, ніж для френч-преса. Ваш головний орієнтир — час заварювання, відштовхуючись від нього, підбирайте помел. Якщо вода через каву проливається дуже довго — помел потрібно зробити більшим, якщо дуже швидко — дрібнішим.

У разі зміни кількості використовуваної кави, так само потрібно буде поміняти розмір помелу, оскільки швидкість проливання теж зміниться. Чим більше кави ви використовуєте, тим більшу помел потрібно використовувати.

Оптимальна температура для приготування кави в пуровері 90-95 °C.

Сообщение Пуровер HARIO V60 01 (200 мл) червоний появились сначала на ESPAKO.

]]> 13866 Пуровер HARIO V60 01 прозорий https://espako.store/product/purover-hario-v60-01-prozoryj/ Sun, 14 Apr 2024 14:21:22 +0000 https://espako.store/?post_type=product&p=13827 Характеристики:
В найширшій частині: 11.5 cм
Діаметр: 10 см
Висота: 8,2 см
Вага: 100 г
Об'єм: 200 мл
Матеріал: поліпропілен
Бренд: Hario

Сообщение Пуровер HARIO V60 01 прозорий появились сначала на ESPAKO.

]]> Пуровер Hario V60 01 (поліпропілен) дуже зручний і практичний аксесуар для приготування кави альтернативним способом. Він дуже простий у використанні, з допомогою такого пуровера ви зможете порадувати себе ароматним напоєм в будь-який момент.

Пуровер — дуже популярний альтернативний метод заварювання кави у світі, він завоював свою популярність завдяки простоті використання й економії часу, адже не у всіх є час вранці приготувати каву в турці або якимось іншим довгим способом. Дуже легко миється.

Пуровер із поліпропілену вирізняються низьким теплопровідністю, вони не забирають тепло в гарячої води. Процес заварювання проходить за постійної температури, це дає змогу точно розрахувати час приготування й отримувати стабільну чашку. Такі моделі легкі та міцні, їх зручно взяти із собою в поїздку.

Що таке Пуровер V60 і як у ньому готувати каву?

Пуровер –  це альтернативний метод заварювання кави, у якому використовується спеціальний девайс у формі воронки. Приготування кави в пуровері дуже схоже на процес приготування кави в кемексі, але має свої переваги. Такий метод добре допомагає розкривати квіткові, ягідні та фруктові аромати.

Класична порція кави для воронки Hario на 1 порцію 15 грамів на 240 мл води. Оптимальне співвідношення кави до кількості води, яку ви використовуєте 1 до 16 (це несуттєве правило й співвідношення може змінюватися залежно від рецепта).

Помел варто використовувати досить великий, більший, ніж для еспресо та гейзерної кавоварки, але дрібніший, ніж для френч-преса. Ваш головний орієнтир — час заварювання, відштовхуючись від нього, підбирайте помел. Якщо вода через каву проливається дуже довго — помел потрібно зробити більшим, якщо дуже швидко — дрібнішим.

У разі зміни кількості використовуваної кави, так само потрібно буде поміняти розмір помелу, оскільки швидкість проливання теж зміниться. Чим більше кави ви використовуєте, тим більшу помел потрібно використовувати.

Оптимальна температура для приготування кави в пуровері 90-95 °C.

Сообщение Пуровер HARIO V60 01 прозорий появились сначала на ESPAKO.

]]> 13827 Пуровер HARIO V60 01 (200 мл) білий VD-01W https://espako.store/product/purover-hario-v60-01-200-ml-bilyj-vd-01w/ Sun, 14 Apr 2024 13:55:08 +0000 https://espako.store/?post_type=product&p=13807 Характеристики:
В найширшій частині: 11.5 cм
Діаметр: 10 см
Висота: 8,2 см
Вага: 100 г
Об'єм: 200 мл
В комплекті ложка з маркуванням 8, 10 та 12 грамів.

Сообщение Пуровер HARIO V60 01 (200 мл) білий VD-01W появились сначала на ESPAKO.

]]> Пуровер Hario V60 01 (поліпропілен) дуже зручний і практичний аксесуар для приготування кави альтернативним способом. Він дуже простий у використанні, з допомогою такого пуровера ви зможете порадувати себе ароматним напоєм в будь-який момент.

Пуровер — дуже популярний альтернативний метод заварювання кави у світі, він завоював свою популярність завдяки простоті використання й економії часу, адже не у всіх є час вранці приготувати каву в турці або якимось іншим довгим способом. Дуже легко миється.

Пуровер – це назви як пристосування, так і самого способу заварювання кави (є й інші назви: дриппер, воронка, харіо). Він має кут конуса 60° і спіральні виступи на стінках всередині, спрямовані вглиб воронки. Дані виступи дають повітрю вільно циркулювати та брати участь в процесі заварювання кави.

Такий спосіб приготування, ще в 1908 році, придумали японці. Напій, приготований в пуровері не має осаду і дає тонкий смак з усіма нотками та перевагами того чи іншого сорту кави.

Пуровер Hario V60 01 використовується з паперовими фільтрами для заварювання Hario розміру 01. Розрахований даний пуровер для приготування 1-2 чашок кави на одному фільтрі.

Як готувати каву в пуровері?

  1. Закип’ятіть воду. Оптимальна температура від 92 до 96 °C.
  2. Відміряйте кави з розрахунком 6-10 г на кожні 100 мл води.
  3. Подрібніть кавові зерна до середньо-дрібного помелу.
  4. Поставте пуровер з паперовим фільтром на чашку або будь-яку іншу місткість
  5. Пролийте окріп через фільтр, щоб розігріти його, і вирву, приклеїти фільтр до стінок. Злити воду з місткості.
  6. Висипте кави в центр фільтра.
  7. Влийте трохи гарячої води так, щоб змочити мелену каву (вода не повинна перевищувати рівень кави). Почекайте 30 сек.
  8. Повільно вливайте воду, що залишилася, рухаючись по спіралі від центру до зовнішньої частини за 2 хв.
  9. Дочекайтеся поки що залишилася у фільтрі вода стече в місткість. Кава готова!

Сообщение Пуровер HARIO V60 01 (200 мл) білий VD-01W появились сначала на ESPAKO.

]]> 13807