Описание
При использовании с бумажным фильтром крышка фильтра AeroPress Flow Control дает повышение давления для создания пенки, похожей на эспрессо.
Гибкую крышку фильтра управления потоком AeroPress можно использовать с многоразовым фильтром AeroPress из нержавеющей стали или бумажными микрофильтрами AeroPress (или даже с обоими одновременно) для создания разнообразных вкусовых профилей.
Совместим с AeroPress Original, AeroPress Go и AeroPress Clear. Не совместим с кофеваркой AeroPress XL.
Что такое Аэропресс
AeroPress впервые был представлен миру совсем недавно, в 2005 году, преподавателем Стэндфордского университета Аланом Адлером. До этого момента Алан готовил кофе в автоматической капельной кофеварки и никогда не был удовлетворён вкусом получаемого напитка. Поэкспериментировав с различными методами и временем экстракции и дозировки, он изобрел простой и в то же время эффективный способ заваривания кофе – Аэропресс
Сегодня этот способ приготовления кофе стремительно завоевывает мир, по всему миру проводятся национальные чемпионаты по аэропресу, а также мировой чемпионат. Первый мировой чемпионат был проведен в 2008 году в Осло.
Как приготовить кофе в аэропресе
- В открытый цилиндр засыпается молотый кофе. (помол мельче чем для кемекса, но немного больше чем для пуровера и сифон)
- Сверху заливаем горячую воду.(Изобретатель аэропресса рекомендует температуру воды 80°С, мы, методом проб, используем воду 90-94°С)
- Кофе перемешивается, чтобы обеспечить равномерное смачивание.
- В цилиндр вставляется поршень, и весь аэропресс в сборе помещается сверху на чашку.
- Нажатием сверху поршня продавливаем заваренный кофе через установленный в основании цилиндра фильтр прямо в чашку.