Опис
Професійний засіб для очищення стимера на професійній кавомашині і капучинатора на побутовій кавоварці. Ефективно та дуже швидко видаляє всі залишки після проварювання великої кількості напоїв із молоком, у такий спосіб покращує та полегшує роботу бариста, продовжить життя вашій кавоварці та дасть можливість насолодитися справжнім смаком напою. Виробництво Україна.
Чищення стимера:
- Розведіть 25 мл засобу на 500 мл води в пітчері.
- Опустіть стимер у пітчер з розчином засобу.
- Подайте пару на 2-3 секунди, потім вимкніть подавання пари. Повторюйте доти, поки стимер не стане чистим (у середньому 10 разів).
- Промийте стимер у чистій воді: опустіть стимер у пітчер із водою й подавайте пару 15 секунд.
Чищення капучинатора:
- Розведіть 20-40 мл засобу в 500 мл води в контейнері для молока.
- Вставте контейнер із розчином у кавомашину.
- Пропустіть весь розчин через капучинатор на програмі “Збивання молока”.
- Потім пропустіть 1 літр води.
Навіщо потрібне чищення молочної системи кавомашини?
Для того, щоб кавоварка прослужила вам дуже довго, за нею потрібен постійний догляд. Крім чищення кавомашини від накипу та від кавових масел, дуже важливо своєчасне очищення молочних систем кавомашини. Адже, проходячи через капучинатор, молоко залишає сліди, що при відсутності чистки може призвести до засмічення молочної системи. В результаті отримати чудову піну при збиванні молока в капучінаторі не вийде, та й сам смак кави буде не дуже приємний.
Сам капучинатор поверхнево потрібно очищати після кожного використання. Також додатково можна зробити профілактичне чищення після спінювання. Для цього замість молока можна спінити чисту воду. Можна взяти 50-100 грам, зазвичай такого обсягу достатньо, щоб прибрати залишки свіжого молока.
Чим чистити кавомашину від молока і коли?
Але крім цього важливо робити регулярно більш ретельне чищення за допомогою спеціальних засобів для чищення молочної системи від молочної кислоти.
Коли ви приготували досить багато порцій кави, або навпаки, після спінювання молока машинка довго простоювала, якщо при приготуванні кави випадково використовувалося несвіже молоко, молочна система виявляється забрудненою.
У цій ситуації слід використовувати спеціальний засіб для очищення молочної системи. Також сигналом для проведення процедури є поява незвичного звуку при роботі обладнання, недостатній напір пари в капучинаторі або поява осаду в приготованому напої. Незалежно від виробника, до складу всіх препаратів входять речовини, що швидко руйнують залишки молока та жиру. Практично кожен виробник кавового обладнання випускає фірмовий засіб, проте існують аналогічні за ефективністю, але стоять набагато менше.
Процедуру проведення чищення можна знайти в інструкції до кавомашини. Для приготування розчину, що чистить, також потрібно підготувати концентрат відповідно до інструкції, що додається до купленого препарату. Після закінчення очищення молочна система має бути ретельно промита чистою водою для повного виведення миючої речовини.
Дуже важливо промивати молочну систему регулярно і вчасно, щоб трубки не встигали забиватися. Це сильно продовжить термін експлуатації вашої кавомашини. Також ви завжди отримуватимете смачний напій без зайвих запахів і смаків.