Описание
Mahlkönig E64 WS — компактная технологичная кофемолка для эспрессо с 64-мм плоскими стальными жерновами, электронным бесступенчатым регулированием помола и поддержкой интеллектуальной системы Grind-by-Sync. Модель сочетает высокую точность настройки, производительность и современные возможности подключения.
Электронная система регулировки позволяет тонко изменять степень помола без привязки к фиксированным положениям. Это особенно удобно при настройке эспрессо, где даже небольшое изменение расстояния между жерновами может заметно влиять на скорость экстракции и вкус напитка.
64-мм плоские жернова
В основе Mahlkönig E64 WS установлены плоские стальные жернова диаметром 64 мм. Они обеспечивают производительность от 3 г/с при помоле под эспрессо, позволяя быстро подготовить необходимое количество кофе.
Система прямого привода и скорость вращения 1950 об/мин обеспечивают стабильную работу кофемолки при интенсивном ежедневном использовании.
Электронная регулировка и Disc Distance Detection
Одной из ключевых особенностей E64 WS является электронная бесступенчатая регулировка помола. Вместо механических ступеней пользователь получает возможность максимально точно подобрать настройку под конкретный кофе и рецепт.
Технология Disc Distance Detection контролирует расстояние между жерновами в микронах. Благодаря этому проще возвращаться к ранее используемым настройкам и точно отслеживать изменения степени помола.
Grind-by-Sync
Mahlkönig E64 WS поддерживает технологию Grind-by-Sync, которая позволяет объединять кофемолку с совместимым оборудованием Mahlkönig.
При использовании совместимых устройств, например Mahlkönig Sync Scale, система может получать данные об экстракции и использовать их для корректировки настроек помола. Это помогает поддерживать стабильность приготовления эспрессо и уменьшает необходимость постоянно выполнять корректировки вручную.
Встроенных весов в данной версии кофемолки нет. Для функций, связанных со взвешиванием и передачей данных о приготовлении, требуется совместимое внешнее оборудование.
Удобная работа с портафильтром
Кофемолка оснащена системой распознавания портафильтра, что упрощает ежедневную работу бариста.
Регулируемый носик подачи на шаровом шарнире позволяет точно направлять поток молотого кофе в корзину портафильтра. Это помогает сделать дозирование аккуратнее и уменьшить количество кофе, попадающего за пределы корзины.
Mahlkönig Sync App
Благодаря Wi-Fi и Mahlkönig Sync App кофемолка может подключаться к экосистеме Mahlkönig Sync. Приложение позволяет управлять доступными настройками, контролировать работу устройства и получать обновления программного обеспечения.
Дополнительно E64 WS оснащена настраиваемой LED-подсветкой, а компактный корпус делает модель удобной для размещения даже в ограниченном рабочем пространстве.
Преимущества
- 64-мм плоские стальные жернова для быстрого и стабильного помола под эспрессо
- Электронная бесступенчатая регулировка для точной настройки степени помола
- Disc Distance Detection для контроля расстояния между жерновами
- Grind-by-Sync для взаимодействия с совместимым оборудованием Mahlkönig
- Производительность от 3 г/с при помоле под эспрессо
- Прямой привод и скорость вращения 1950 об/мин
- Регулируемый носик подачи для точного направления кофе в портафильтр
- Распознавание портафильтра для удобной ежедневной работы
- Wi-Fi и Mahlkönig Sync App для подключения, управления и обновления программного обеспечения
- Компактный корпус и настраиваемая LED-подсветка
