Опис
Mahlkönig E64 WS — це компактна технологічна еспресо-камолка з 64-мм плоскими сталевими жорнами, електронним нескінченно змінним шліфуванням і підтримкою інтелектуальної системи Grind-by-Sync. Модель поєднує високе налаштування, продуктивність і сучасні можливості підключення.
Електронна система регулювання дозволяє точно змінювати ступінь шліфування, не прив’язуючись до фіксованих позицій. Це особливо зручно під час приготування еспресо, де навіть невелика зміна відстані між жорнами може помітно вплинути на швидкість екстракції та смак напою.
64 мм плоскі жорни
Mahlkönig E64 WS базується на плоских сталевих жорнах діаметром 64 мм. Вони пропонують потужність 3 г/с для помелу кави, що дозволяє швидко приготувати потрібну кількість кави.
Система прямого приводу та швидкість обертання 1950 об/хв забезпечують стабільну роботу кавомолки під час інтенсивного щоденного використання.
Електронне регулювання та виявлення відстані диска
Однією з ключових особливостей E64 WS є електронне нескінченно змінне регулювання шліфу. Замість механічних кроків користувач отримує можливість обрати найточніше налаштування для конкретної кави та рецепту.
Технологія виявлення відстані диска відстежує відстань жорна в мікронах. Це полегшує повернення до попередніх налаштувань і точне відстеження змін у рівнях гринда.
Grind-by-sync
Mahlkönig E64 WS підтримує технологію Grind-by-Sync, що дозволяє поєднувати млинок із сумісним обладнанням Mahlkönig.
При використанні сумісних пристроїв, таких як Mahlkönig Sync Scale, система може отримувати дані екстракції та використовувати їх для налаштування налаштувань помелу. Це допомагає підтримувати стабільність приготування еспресо та зменшує потребу постійно робити ручні налаштування.
У цій версії каворубки немає вбудованих ваг. Функції, пов’язані з зважуванням і передачею даних про приготування їжі, потребують сумісного зовнішнього обладнання.
Зручна робота портафільтра
Кавомолок оснащений системою розпізнавання портафільтра, що спрощує щоденну роботу бариста.
Регульований подаючий носик на кульовому шарнірі дозволяє точно спрямовувати потік меленої кави в кошик портафільтра. Це допомагає зменшити дозування і зменшити кількість кави, що виходить з кошика.
Mahlkönig Sync App
Завдяки Wi-Fi та додатку Mahlkönig Sync, млинок може підключатися до екосистеми Mahlkönig Sync. Додаток дозволяє керувати доступними налаштуваннями, контролювати роботу пристрою та отримувати оновлення програмного забезпечення.
Крім того, E64 WS оснащений налаштованим світлодіодним освітленням, а компактний корпус робить модель зручною для розміщення навіть у обмеженому робочому просторі.
Переваги
- 64 мм плоскі сталеві жорна для швидкого та стабільного помелу еспресо
- Електронне нескінченно змінне регулювання для точного шліфування
- Виявлення відстані між дисками для моніторингу відстаней жорна
- Grind-by-Sync для сумісності з сумісним обладнанням Mahlkönig
- Місткість від 3 г/с для подрібнення еспресо
- Прямий привід і 1950 об/хв
- Регульований вилив для точного введення кави в портафільтр
- Розпізнавання портафільтра для зручної щоденної роботи
- Wi-Fi та додаток Mahlkönig Sync для підключення, керування та оновлення програмного забезпечення
- Компактний корпус і налаштовувана світлодіодна підсвітка
