Nucleus Paragon

Охлаждение экстракта – одно из последних увлечений энтузиастов спешелти кофе. Доказано, что такой метод улавливает летучие ароматические соединения и дает кофе с более насыщенным вкусом.

О Nucleus Paragon

В конце концов Paragon – сравнительно простое устройство. Подставка из матового черного алюминиевого сплава подходит под любой кофейный заварник. Вся конструкция регулируется по высоте, что позволяет легко интегрировать ее в личную процедуру заваривания, используя любые инструменты и аксессуары. Paragon также легок и идеально помещается на ваших любимых весах для кофе, а это значит, что вам не придется жертвовать точностью.

Конечно, наибольшее внимание здесь уделяется Paragon Chilling Rocks. Эти довольно привлекательные шарики выполняют основную функцию – охлаждение экстракта. Они обладают хорошей сферической формой с привлекательной золотой поверхностью благодаря титановому покрытию. Это покрытие скрывает плотное жидкое ядро, позволяющее Chilling Rocks дольше оставаться прохладными. Наружная оболочка из нержавеющей стали с титановым покрытием подходит для пищевых продуктов и абсолютно безопасна для вашего кофе. При разработке Paragon компания Nucleus сотрудничала с университетом прикладных наук Цюриха, чьи исследования подтвердили эффективность метода охлаждения.

Инновационное кофейное оборудование от Sasa Sestic (Чемпион мира среди бариста 2015 года, основатель Project Origin и Nucleus Coffee), разработанный в сотрудничестве с профессором Чаханом Ерецяном с Coffee Excellence Center, Швейцария.

Возможности Nucleus Paragon

Экстрактная охлаждающая технология улавливает и сохраняет до 40% больше ароматических летучих соединений в вашем напитке, выводя ваш пуровер на новый уровень.