Описание
Puqpress M3 — профессиональная модель автоматического темпера, предназначенная для установки под профессиональную кофемолку для эспрессо модели Mahlkoenig E65GbW в кофейни, другие заведения общественного питания с активным потоком посетителей.
В связке с кофемолкой Puqpress M3 позволяет значительно ускорить работу по приготовлению эспрессо — весь процесс от начала помола до получения протемперованной кофейной «таблетки» в холдере занимает всего около 8-9 секунд! Это позволяет экономить 4 и более секунд на каждой операции, что суммарно за месяц дает экономию времени около 6-8 часов, при средней интенсивности продаж (1,5-2 кг в день).
При этом вы получаете наилучшее на сегодняшний день решение по соотношению скорости, качества и удобства работы с помолом и темпингом, значительную экономию времени и средств на обучение и контроле качества помола и темпинга в кофейнях. Связка Puqpress M3 и Mahlkoenig E65GbW с весами повышает эффективность.
Независимо от того, сколько человек будет готовить кофе, уровень темперовки всегда будет совершенно одинаковым благодаря уникальному запатентованному механизму темперовки. Равномерная и стабильная темперовка стабилизирует чашку эспрессо.
Вы можете выбирать необходимое усилие темперовки в диапазоне от 10 кг до 30 кг (с шагом 1 кг) для обеспечения 100% совпанения темперовки всеми бариста. Как дополнительный, но очень важный бонус – снижение риска травматизма среди бариста и снижение общего уровня усталости, вызванного ручной темперовкой.
Темперовка всего за 1,3 секунды означает, что использовать PuqPress быстрее, чем темперовать ручную. Компактная конструкция делает PuqPress идеальным решением для увеличения скорости работы. А еще он аккуратно помещается под кофемолкой, что позволяет сохранить рабочее пространство!