Описание
FAST ORIGAMI Special Edition – это специально разработанный фильтр, обеспечивающий наилучшее взаимодействие от заваривания, а геометрия идеально сочетается с воронкой Origami. Этот фильтр обеспечивает более высокую скорость проливания и более высокую степень извлечения, чем стандартный фильтр, его можно использовать, сложив его как обычный фильтр FLAT Sibarist, чтобы обеспечить малую поверхность контакта со стенками и очень быстрое проливание. Альтернативно, можно придать фильтру форму второй складки оригами, чтобы заблокировать воздушные каналы и открыть возможности для повышенной экстракции.
В разработке принимала участие команда Origami and Trunk.
Фильтр Sibarist FAST для V60 01 и Origami Dripper призван доказать, что использование правильного фильтра может привести к серьезным различиям в чашке. Предлагая высокую скорость потока, полностью органические материалы и минимальное влияние на вкус чашки.
Главная цель Sibarist – предоставить новые возможности экстракции кофе, выходящие за рамки типичного приготовления кофе в пуровере. В итоге они создали фильтр с высокой проницаемостью, время заваривания которого на 27-40% быстрее, чем у типичного фильтра V60, что открывает мир новых подходов к завариванию кофе, которые вы можете изучить, оставив место для регулирования других переменных, таких как размер и соотношение помола, чтобы увидеть, как этот более высокоскоростной поток влияет на конечный вкус. Все это усиливается минимальным вкусом, предоставляемым фильтрами, благодаря чему характеристики чашки становятся ярче. Это минимальное влияние на вкус сохраняется в чистоте благодаря закрывающейся упаковке FAST, которая гарантирует, что никакие посторонние примеси вкуса или ароматы не попадут в фильтры.
Разрабатывая высококачественный бумажный фильтр, компания Сибарист отбирала высококачественное сырье и пыталась использовать его наилучшим образом. Эти фильтры, в которых используются волокна абаки, целлюлоза европейской сосны и PLA (полимолочная кислота) растительного происхождения, являются 100% органическими. Хотя материалы поставляются из разных мест по всему миру, вся обработка и производство происходят в Барселоне, поэтому компания Сибарист может контролировать процесс и обеспечивать одинаковость и качество каждой партии, предоставляя вам продукт, на который вы можете положиться снова и снова.