Описание
Высококачественная джезва от украинского производителя ZH. Вся продукция этого производителя отличается превосходным качеством используемых материалов.
Благодаря особой технологии эта джезва подходит для использования на индукционных плитах, в нижнюю часть джезву встроена специальная пластина из пищевого ферросплава, что позволяет индукционным плитам видеть джезву.
Советы по использованию турки ZH:
- не заливайте сухую джезву кипятком.
- не оставляйте на огне джезву без воды.
- не мойте в посудомоечной машине.
- для чистки внешней поверхности используйте полироль.
- для мытья джезвы используйте жидкие моющие средства и не используйте металлические щетки.
Основные критерии выбора правильной медной турки:
Форма
Турка (джезва) должна иметь идеальную коническую форму. Благодаря этому гуща гораздо быстрее оседает. По сравнению с вертикальными стенками этот процесс ускоряется в 4 раза. Таким образом, в вашей чашке оказывается исключительно крепкий вкусный напиток без примеси гущи.
Материал
Наилучшим материалом для турки (джезва) является медь. Этот металл обеспечивает равномерный нагрев всей поверхности и удержание тепла. Чтобы исключить единственный недостаток меди – склонность к окислению, внутреннюю сторону конструкции покрывают тонким слоем олова.
Мелочи
Турка покупается на достаточно долгий период, поэтому не стоит экономить, ведь этим аксессуаром вы будете пользоваться практически каждый день. Не покупайте турки с тонкими прямыми стенками. Турка должна иметь длинную удобную ручку (дерево или металл). Ну и конечно же турка должна вам нравиться визуально, это не обязательное требование, но тоже важное 😉