Описание
Примечание: Для того, чтобы индукционная плита работала, диаметр предмета, который вы ставите на плиту, должен быть не менее 70-75% от площади всей конфорки. То есть, чтобы данная джезва корректно работала на вашей индукционной плите – диаметр конфорки должен быть не более 14 см.
Высококачественная джезва от украинского производителя ZH. Вся продукция этого производителя отличается превосходным качеством используемых материалов.
Благодаря особой технологии эта джезва подходит для использования на индукционных плитах, в нижнюю часть джезву встроена специальная пластина из пищевого ферросплава, что позволяет индукционным плитам видеть джезву.
Советы по использованию турки ZH:
- не заливайте сухую джезву кипятком.
- не оставляйте на огне джезву без воды.
- не мойте в посудомоечной машине.
- для чистки внешней поверхности используйте полироль.
- для мытья джезвы используйте жидкие моющие средства и не используйте металлические щетки.
Основные критерии выбора правильной медной турки:
Форма
Турка (джезва) должна иметь идеальную коническую форму. Благодаря этому гуща гораздо быстрее оседает. По сравнению с вертикальными стенками этот процесс ускоряется в 4 раза. Таким образом, в вашей чашке оказывается исключительно крепкий вкусный напиток без примеси гущи.
Материал
Наилучшим материалом для турки (джезва) является медь. Этот металл обеспечивает равномерный нагрев всей поверхности и удержание тепла. Чтобы исключить единственный недостаток меди – склонность к окислению, внутреннюю сторону конструкции покрывают тонким слоем олова.
Мелочи
Турка покупается на достаточно долгий период, поэтому не стоит экономить, ведь этим аксессуаром вы будете пользоваться практически каждый день. Не покупайте турки с тонкими прямыми стенками. Турка должна иметь длинную удобную ручку (дерево или металл). Ну и конечно же турка должна вам нравиться визуально, это не обязательное требование, но тоже важное 😉