Описание
Нок-бокс – аксессуар для сбора отработанного кофейного жмыха, попросту говоря – мини мусорка кофейных отходов. Называется именно так из-за того, что для того, чтобы выбить использованный жмых из холдера, им надо стукнуть по перекладине нок-бокса. Поэтому края нок-бокса и перегородка должны быть с амортизирующей прокладкой, чтобы не повредить Холдер.
Очень полезный аксессуар для кофейни, упростит вам процесс приготовления кофе, а так послужит украшением для вашего рабочего места. Сделан с качественных материалов, ударостойкий.
Каким должен быть нок-бокс
Если переводить дословно, то нок-бокс – это коробка для ударов. Это название очень точно характеризует этот аксессуар, ведь именно ударом об резиновую или деревянную перекладину на нок-боксе мы выбиваем кофейный жмых из портафильтра. Такое приспособления для сбора, отработанного кофе можно попросту считать мусоркой кофейных отходов, но при этом такая мусорка не портит общую картину и дизайн кофейни или бара, а наоборот украшает ее и стает важным элементом интерьера. Название объяснить очень просто – чтобы вытряхнуть жмых из холдера, им нужно постучать по нок-боксу. Поэтому очень важно чтобы края нок бокса были с амортизирующей прокладкой либо с дерева (чтобы не повредить холдер об метал).
Knock box – очень важная вещь в любом профессиональном кафе или баре, где профессионально готовят кофе. Хороший нок-бокс должен быть безупречного качества, сделан с качественных материалов, быть удобным и хорошо вписываться в рабочее место бариста. Их придумали для удобной и быстрой работы. В металлических версиях для амортизации ударов холдера производители используют резиновую или силиконовою прокладку с внешней стороны дна. А перекладина поглощает шум и принимает на себя удар при выбивании таблетки кофе.
Хороший нок бокс практически не имеет конечного срока эксплуатации, ведь изношенные детали можно заменить, а сам нок-бокс будет служить Вам очень долго.