Описание
Пуровер – это названия как приспособления, так и самого способа заваривания кофе (есть и другие названия: дриппер, воронка, харио). Он имеет угол конуса 60° и спиральные выступы на стенках внутри, направленные вглубь воронки. Эти выступы дают воздуху свободно циркулировать и участвовать в процессе заваривания кофе.
Такой способ приготовления, еще в 1908 году, придумали в Японии. Напиток, приготовленный в пуровере не имеет осадка и дает тонкий вкус со всеми нотками и преимуществами того или иного сорта кофе.