Описание
Темпер динамометрический – это инновационный инструмент бариста, который представляет собой механический пресс с плоским основанием, его диаметр составляет 58 мм. Ручка изготовлена из анодированного алюминия, а подошва из нержавеющей стали. Используется для правильного формирования кофейной таблетки с одинаковым давлением прессования независимо от человеческого фактора. С помощью шайбы выставляется сила воздействия в радиусе от 15 до 21 кг, она может колебаться в зависимости от сорта, помола кофе, времени пролива и количества воды. “Юбка” над основанием позволяет комфортно удерживать темпер во время работы. Такой инвентарь будет однозначно полезен как для начинающего бариста, так и опытному.