Описание
Что такое темпер?
Темпер для кофе – это ручной пресс, который используется для трамбовки молотого кофе в холдере кофемашины.
Темпер есть у каждого профессионального бариста или настоящего ценителя качественного кофе приготовленного дома с помощью кофемашины. Это не просто красивый аксессуар – это необходимая и очень важная часть в приготовлении качественного напитка.
Темпер прессует кофе, уплотняя молотый кофе, формируя из него кофейную таблетку.
Трамбовка нужна для замедления скорости протекания воды через него, а также для повышения равномерности смачивания кофе. Ровная подача воды через утрамбованный кофе обеспечивает оптимальную экстракцию и высокое качество конечного напитка. В противном случае ток воды будет неправильным и кофе получится слишком кислым, недостаточно насыщенным или водянистым.
Темпер имеет хорошо подобранный вес, он тяжелый ровно на сколько, чтобы было максимально удобно спрессовать кофейную таблетку, имеют красивый внешний вид, станут отличным дополнением вашего рабочего места. И самое главное – надежность! Они прослужат вам годы, даже если будете использовать их ежедневно.
Кофейный распределитель разработан для равномерного распределения кофе в фильтре. Три угловые желтобы эффективно и правильно разравнивают кофе, создавая плотную таблетку. Это помогает избежать комков молотого кофе или образования “пустот” (каналов).