Опис
Свіжообсмажена кава Гондурас Органік
Опис: Свіжообсмажена кава Гондурас Органік має збалансований, насичений смак з шоколадними та легкими цитрусовими нотками. М’яка кислотність, приємна гірчинка та невелика винна кислинка доповнюють смаковий профіль, у якому також присутні карамельні відтінки.
Походження: Гондурас, розташований у самому центрі Центральної Америки, межує з такими країнами, як Сальвадор і Гватемала. Місцева кава відрізняється повнотою, солодкуватим і м’яким профілем. Кава вирощується високо в горах на висоті 1300-1500 метрів над рівнем моря, що сприяє її унікальному смаку.
Історія та розвиток: Раніше гондураська кава вважалася продуктом другого сорту і використовувалася переважно для створення купажів. Однак останнім часом ситуація змінилася на краще. Уряд країни інвестує в освіту та технології, розвиває інфраструктуру та будує дороги. У результаті гондураська кава отримала визнання на світовому ринку.
Виробництво: Кавові дерева цього сорту ростуть на родючих ґрунтах з високим вмістом органічних і мінеральних речовин. Після збору врожаю зерна проходять ретельну обробку, включаючи депульпування, ферментацію та сушіння. Ці процеси допомагають зберегти та підкреслити унікальні смакові характеристики кави Гондурас Органік.