Опис
Танзанійська арабіка з персиком – Ексклюзивний сорт кави для справжніх цінителів. Ця кава виробляється в Танзанії і складається виключно з зерен типу Піберрі — особливого виду кавового зерна, яке трапляється лише у 5–10% урожаю.
На відміну від стандартних зерен, пібері мають овальну форму і обсмажуються окремо, що забезпечує їх рівномірну термообробку та яскравіший смаковий профіль.
У смаку відчуваються цитрусові ноти,квіткові акценти, насолода личі і кураги, з делікатними відтінками шоколад. Цей насичений та збалансований букет розкривається особливо яскраво при приготуванні альтернативними методами.
Танзанійська піберрі – Це унікальний шанс спробувати рідкісний сорт, що має власну філософію смаку.
Вирощування
- Регіон: Танзанія
- Висота зростання: високогірні плантації
- Обробка: мита (washed)
- Сорт: 100% арабіка, різновид Peaberry
Смаковий профіль
- Аромат: квіти, цитрус
- Смак: личі, шоколад, курага
- Післясмак: тривале, фруктове
- Тіло: середня
- Обсмажування: середня (Medium Roast)
Для кого?
Ідеально підійде тим, хто шукає рідкісні сорти і воліє розкриття смаку через альтернативні методиV60, Chemex, AeroPress.
Любите складні смаки із фруктово-шоколадними відтінками? Танзанійська піберрі – Ваш вибір.