Опис
Мексиканська арабіка 100% – Кава з багатою історією, що вирощується на високогірних плантаціях Мексики з XVIII століття. У цьому регіоні унікальний клімат та ґрунти, завдяки чому тут працюють сотні тисяч дрібних фермерських господарств. Мексика по праву вважається одним із лідерів з експорту органічної кави.
Кава має витончений квітково-фруктовий аромат. У смаку розкриваються ноти чорного винограду, червоних ягід та легка цитрусова кислинка. Він м’який, збалансований та ідеально підходить для тих, хто цінує чистий та натуральний смак.
Середня обсмажування дбайливо зберігає природні характеристики зерна, роблячи напій гармонійним та універсальним для різних способів приготування – від фільтра до еспресо.
Вирощування
- Висота плантацій: від 1200 м та вище
- Обробка: переважно мита (washed)
- Тип ферм: органічна, ручна праця
Смаковий профіль
- Аромат: квітковий, фруктовий
- Смак: темний виноград, червоні ягоди, цитрус
- Післясмак: легке, освіжаюче
- Тіло: середня
- Обсмажування: середня (Medium Roast)
Для кого?
Ця кава підійде всім, хто цінує м’які, збалансовані смаки та органічне походження зерна. Відмінно розкривається в пуровері, Chemex, French Press та еспресо. Прекрасний вибір як для ранкового пробудження, так і для спокійного вечірнього ритуалу.