Опис
Кава Ємен Мокка Арабіка від Еспако
Єменська кава — справжній скарб із глибоким, шоколадним смаком
Один із стародавніх сортів кави, який відомий багато століть. Назву “мокка” отримала завдяки порту відвантаження – Моха, 600 років тому це був єдиний порт з якого кава прямувала до Європи.
Кава Ємен Мокка багато в чому унікальна, зокрема завдяки ареалу проростання – Ємен досить суха країна, з великим коливанням температур, влітку дуже жарко, а взимку досить холодно, не найкращі умови для проростання арабіки, але саме завдяки таким випробуванням кава і має унікальний шоколадний смак.
Крім того, що через особливості кліматичних умов врожаї кави в Ємені не є надлишковими від сезону до сезону, але ще збройні конфлікти не роблять супутніх умов сільському господарству та нормальному експорту.
- Походження: Ємен, регіон поблизу порту Моха
- Аромат: Виразний, пряно-шоколадний
- Смак: Інтенсивний, гіркувато-шоколадний, з легкими винними нотами
- Обсмажка: Середня, що ідеально розкриває смаковий букет
- Метод обробки: Натуральний (dry), збережено всі корисні властивості
Це саме та єменська кава, яку традиційно готують у джезві на гарячому піску. Вона ідеально підходить для поціновувачів справжньої арабіки з характером. Також чудово смакує в гейзерній кавоварці чи еспресо-машині.
- Вага: 250 г