Опис
Найкраща цільова джезва від українського виробника ZH. Вся продукція цього виробника відрізняються відмінною якістю використовуваних матеріалів.
Всі турки (джезва) звужені (товщина мідних стінок 1,5 мм). Продукція даної компанії стрімко набирає популярність, адже турки ZH – вдале поєднання дизайну, якості виготовлення й ціни. Всього за рік існування компанія зайняла передові позиції серед виробників кавових аксесуарів.
Поради з використання турки ZH:
- не заливайте суху джезву окропом.
- не залишайте на вогні джезву без води.
- не мийте в посудомийній машині.
- для чищення зовнішньої поверхні використовуйте поліроль.
- для миття джезви використовуйте рідкі мийні засоби та не використовуйте металеві щітки.
Основні критерії вибору правильної мідної турки:
Форма
Турка (джезва) повинна мати ідеальну конічну форму. Завдяки цьому гуща набагато швидше осідає. У порівнянні з вертикальними стінками цей процес прискорюється в 4 рази. Таким чином, у вашій чашці виявляється виключно міцний смачний напій без домішки гущі.
Матеріал
Найкращим матеріалом для турки (джезва) є мідь. Цей метал забезпечує рівномірний нагрів всієї поверхні та утримання тепла. Щоб виключити єдиний недолік міді – схильність до окислення, внутрішню сторону конструкції покривають тонким шаром олова.
Дрібниці
Турка купується на досить довгий період, тому не варто економити, адже цим аксесуаром ви будете користуватися практично кожен день. Не купуйте турки з тонкими прямими стінками. Турка повинна мати довгу зручну ручку (дерево або метал). Ну і звичайно ж турка повинна вам подобатися візуально, це не обов’язкова вимога, але теж важливе 😉