Опис
AeroPress Go Plus — універсальна дорожня кавова система
AeroPress Go Plus — це повноцінний комплект для приготування кави в дорозі, який збирається, заварює і знову упаковується всього за 2 хвилини. Усі елементи зручно поміщаються в міцну чашу-контейнер, що входить у комплект.
Технологія заварювання 3-в-1
Запатентована система 3-in-1 поєднує найкраще від:
-
Еспресо — насиченість і чистота смаку
-
Пуровера — аромат і збалансованість
-
Френч-пресу — глибокі, повні ноти
Завдяки цій технології AeroPress Go Plus створює унікальну м’яку, але насичену чашку кави, яку неможливо повторити класичними методами.
Як це працює:
-
Попереднє змочування — вода аерує й активує каву, формуючи фірмову гладкість AeroPress.
-
Настоювання — екстракція за принципом френч-преса дає глибокий смак і тривалий післясмак.
-
Пресування повітрям — тиск проштовхує напій через фільтр, усуваючи гіркоту та дрібний пил.
Прозорий корпус і міцні матеріали
AeroPress Go Plus створений на основі популярної моделі AeroPress Go (2019).
Новинка отримала:
-
прозору заварювальну камеру з Tritan — можна бачити увесь процес заварювання,
-
подвійну склянку з нержавіючої сталі 18/8,
-
герметичну магнітну кришку-слайдер, що запобігає протіканню,
-
ударостійкий прес Tritan, довговічний і безпечний у подорожах.
Усі матеріали не містять BPA та фталатів, відповідають стандартам FDA та ЄС.
Повний дорожній набір
У комплекті ви отримуєте:
-
подвійну термосклянку з вакуумною ізоляцією,
-
магнітну кришку,
-
вбудований тримач фільтрів,
-
дорожній совок,
-
мішалку,
-
набір паперових фільтрів.
Система сумісна із стандартними автомобільними підсклянниками.
Переваги AeroPress Go Plus
-
заварює більше кави, ніж попередня версія Go
-
прозора камера — видно весь процес
-
швидке миття та просте використання
-
легкий і компактний — ідеальний для роботи, дому та подорожей
-
гнучкість: можна змінювати ступінь помелу, температуру та рецепт
-
можливість готувати концентрат та використовувати метод «байпас»
Принцип роботи AeroPress
AeroPress складається з:
-
циліндра для заварювання,
-
поршня, який створює тиск,
-
фільтра (паперового або металевого).
Під час натискання на поршень повітря продавлює каву через фільтр.
Це забезпечує:
-
чистий смак (паперові фільтри),
-
більш насичений, «тягучий» смак (металеві фільтри).
Як заварювати каву в AeroPress Go Plus
Що потрібно
Обов’язково:
-
AeroPress
-
кава
-
паперові фільтри
Бажано:
-
ваги
-
таймер
-
кавомолка
Оптимальна порція — 18 г кави, але можна експериментувати.
Температура води
-
Оптимально: 90°C
-
Якщо немає термометра — просто дайте воді охолонути 1–2 хв після кипіння
-
Винахідник AeroPress радить 80°C, але більшість рецептів використовує 90°C
Як лити воду
-
Промийте фільтр гарячою водою.
-
Засипте каву.
-
Влийте ⅓ води (50–60 мл при 18 г кави), зачекайте 30 секунд.
-
Долийте решту води.
-
Встановіть поршень і зробіть легкий «зворотний рух», щоб зупинити протікання.
-
Залиште ще на 40 секунд.
Пресування
-
Зніміть поршень, перемішайте каву, встановіть назад.
-
Тисніть плавно протягом 20–30 секунд до повного проходження води.
-
Викиньте фільтр, наливайте і насолоджуйтеся.
Трохи історії AeroPress
AeroPress створив Алан Адлер, винахідник і викладач Стенфорду.
Компанія Aerobie представила перший AeroPress у 2005 році, і він швидко став популярним у 60+ країнах.
У 2017 компанію купила Swimways (Spin Master Ltd.), і вона стала AeroPress Inc.
З того часу з’явилися:
-
AeroPress Go (2019)
-
AeroPress Clear
-
AeroPress XL
-
AeroPress Go Plus — найновіша портативна версія




