Опис
Ефіопія Йіргачеффе (Yirgacheffe) — один із найвідоміших та найцінніших сортів арабіки у світі.
Кава вирощується у високогірних регіонах Ефіопії на висоті до 2000 м над рівнем моря. Це території, де кавові дерева ростуть у природному дикому середовищі, без втручання людини, що забезпечує 100% органічність та автентичність зерна.
Смак та аромат
Ефіопія Йіргачеффе вирізняється складним і вишуканим букетом. Напій щільний, насичений, з яскравими нотами:
-
чорного чаю,
-
молочного шоколаду,
-
цитрусів,
-
стиглих солодких фруктів.
Це кава з чистим, виразним профілем, яку цінують поціновувачі м’яких, ароматних та благородних африканських сортів.
Переваги сорту:
-
одна з найвідоміших арабік світу;
-
вирощується у високогір’ї до 2000 м;
-
органічний природний ріст без хімічного втручання;
-
багатий фруктово-цитрусовий смаковий профіль;
-
легендарне походження та стабільна преміальна якість.
Гарно підходить для фільтр-методів, пуроверу, кемексу, а також для альтернативних способів заварювання, де розкривається її складний аромат і чистий смак.