Опис
Costa Rica La Pastora – Ідеальний вибір для цінителів збалансованих і ароматних кави. Ця кава надходить із кооперативу “La Pastora”, якому понад 60 років. Плантації розташовані на висоті від 1200 до 1900 метрів на околицях вулкана Сан-Маркос. Ґрунт вулканічного походження надає зернам яскравого та багатогранного смаку.
У смаку відчуваються легкі цитрусові нотки, чорний чай та квітковий аромат. Ніжна лимонна кислинка доповнює насолоду, роблячи смак вишуканим та гармонійним.
Збір відбувається вручну в сухий сезон (з листопада до березня), що дозволяє відібрати лише рівномірно стиглі ягоди. Класична волога обробка та сушіння на сонці зберігають максимум смаку та аромату.
Costa Rica La Pastora ідеально підходить для пуроверів та фільтраційних методів (V60, Chemex), дозволяючи розкрити витонченість та багатство смаку.
Вирощування
- Висота плантацій – від 1200 до 1900 м
- Сорти: Катуай, Катура
- Обробка:washed (волога), сушіння на сонці
Смаковий профіль
- Аромат: квіти, чорний чай
- Смак: лимонна кислинка, цитруси, насолода
- Післясмак: свіже, довге
- Тіло: середня
- Обсмажування: середня (Medium Roast)
Для кого?
Для тих, хто шукає легку, освіжаючу та збалансовану каву. Ідеально підійде шанувальникам фільтр-методів та альтернативи (V60, Chemex). Якщо ви любите м’яку кислинку та яскравий квітковий профіль – Costa Rica La Pastora стане вашим фаворитом.