Опис
Найкраща цільова джезва від українського виробника ZH. Вся продукція цього виробника відрізняється відмінною якістю використаних матеріалів.
Всі турки (джезви) звужені (товщина мідних стінок 1,5 м). Продукція цієї компанії швидко набирає популярності, адже турки ZH – це влучне поєднання дизайну, якості виробництва і ціни. За рік існування компанії зайняли високі позиції серед виробників кавових аксесуарів. В ручках с покриттям патини іноді присутні плями та вкраплення.
Поради з використання турки ZH:
- не заливайте суху джезву окропом.
- не залишайте на вогні джезву без води.
- не мийте в посудомийній машині.
- для чищення зовнішньої поверхні використовуйте поліроль.
- для миття джезви використовуйте рідкі мийні засоби та не використовуйте металеві щітки.
Основні критерії вибору правильної мідної турки:
Форма
Турка (джезва) повинна мати ідеальну конічну форму. Завдяки цьому гуща набагато швидше осідає. У порівнянні з вертикальними стінками цей процес прискорюється в 4 рази. Таким чином, у вашій чашці виявляється виключно міцний смачний напій без домішки гущі.
Матеріал
Найкращим матеріалом для турки (джезва) є мідь. Цей метал забезпечує рівномірний нагрів всієї поверхні та утримання тепла. Щоб виключити єдиний недолік міді – схильність до окислення, внутрішню сторону конструкції покривають тонким шаром олова.
Дрібниці
Турка купується на досить довгий період, тому не варто економити, адже цим аксесуаром ви будете користуватися практично кожен день. Не купуйте турки з тонкими прямими стінками. Турка повинна мати довгу зручну ручку (дерево або метал). Ну і звичайно ж турка повинна вам подобатися візуально, це не обов’язкова вимога, але теж важливе 😉