Китай — молодой, но чрезвычайно динамичный игрок на рынке специальных сортов кофе. Провинция Юньнань на юго-западе страны оказалась идеальным местом для выращивания арабики: высота 1200–1800 м, мягкий субтропический климат, чистый горный воздух. Сегодня Юньнань производит зерно, которое побеждает на международных конкурсах и удивляет опытных Q-грайдеров.
Китайская арабика Юньнань отличается нежным профилем: чистая сладость, нотки желтых фруктов (персик, нектарин), мягкое ореховое тело и деликатная кислотность. Это кофе без агрессии, «шелковистый» в чашке. Прекрасно раскрывается в фильтровых методах — аэропресс, пуровер, клевер.
Заказать кофе из Китая в ESPAKO — открыть для себя совершенно новую кофейную географию. Эксклюзивный продукт с доставкой по Украине.