Описание
Papua New Guinea Lamari — уникальная арабика с тропических склонов гор Папуа Новой Гвинеи, где сочетаются дикая природа и забота местных фермеров. Кофе выращивается на высоте свыше 1500 м, исключительно на небольших семейных плантациях, без применения химикатов и удобрений — всё максимально натурально.
Мытая обработка зерна раскрывает мягкий и чистый вкус с доминирующими нотами темных ягод и нюансами черного шоколада. Послевкусие — удивительно прозрачное, продолжительное и сбалансированное. Почти полное отсутствие горечи и деликатная кислинка делают этот кофе особенно гармоничным.
Средняя обжарка бережно подчеркивает вкусовой профиль и подходит для заваривания как в пуровере или кемексе, так и в френч-прессе. Отлично проявляет себя и при добавлении молока, сохраняя мягкость и сладость.
Вкусовой профиль
- Аромат: темные ягоды, какао
- Вкус: черника, черный шоколад, легкая винность
- Послевкусие: чистое, долгое, сладковатое
- Тело: среднее
- Обжарка: средняя (Medium Roast)
Для кого?
Для любителей сбалансированных чашек с мягким телом и сложными оттенками. Особенно оценят ценители альтернативных методов заваривания (V60, Chemex, Aeropress), а также те, кто любит кофе без лишней горечи.
Papua New Guinea Lamari — это история о дикой природе, чистоте вкуса и гармонии в каждой чашке.