Опис
Дуже корисний аксесуар для кав’ярні, спростить процес приготування кави, а так послужить окрасою для вашого робочого місця. Зроблений із якісних матеріалів, ударостійкий.
Нок-бокс – аксесуар для збору залишків кавових відходів, попросту кажучи – міні смітник для кавових відходів. Називається саме так через те, що для того, щоб вибити використану каву з холдера, їм треба стукнути по перекладині нок-боксу. Тому краї нок-боксу і перегородка повинні бути з прокладкою, що амортизує, щоб не пошкодити Холдер.
Яким має бути нок-бокс?
Якщо перекладати дослівно, то нок-бокс – це коробка для ударів. Ця назва дуже точно характеризує цей аксесуар, адже саме ударом об гумову або дерев’яну перекладину на нок-боксі ми вибиваємо кавовий жмих з портафільтра. Таке пристосування для збору, відпрацьованої кави можна просто вважати смітником кавових відходів, але при цьому такий смітник не псує загальну картину та дизайн кав’ярні або бару, а навпаки прикрашає її та стає важливим елементом інтер’єру. Назву пояснити дуже просто – щоб витрусити жмих з холдера, їм потрібно постукати по нок-боксу. Тому дуже важливо щоб перекладина боксу була з амортизуючою прокладкою або з дерева (щоб не пошкодити холдер об метал).
Knock box – дуже важлива річ у будь-якому професійному кафе чи барі, де професійно готують каву. Хороший нок-бокс має бути бездоганної якості, зроблений з якісних матеріалів, бути зручним та добре вписуватись у робоче місце бариста. Їх придумали для зручної та швидкої роботи. У металевих версіях для амортизації ударів холдера виробники використовують гумову чи силіконову прокладку із зовнішнього боку дна. А перекладина поглинає шум і приймає він удар при вибиванні таблетки кави.
Хороший нок бокс практично не має кінцевого терміну експлуатації, адже зношені деталі можна замінити, а сам нок-бокс служитиме Вам дуже довго.